Gilles Labbé, après avoir suivi plusieurs formations dans différents Restaurants gastronomiques et Palaces parisiens, se lance un nouveau défi, faire connaitre sa cuisine et partager sa passion pour les produits de la mer. A 24 ans ce jeune chef a ouvert son premier restaurant dans le quartier historique de Périgueux, où il sera ravi de vous accueillir.
Gilles Labbe, Chef de cuisine
Jason Leclerc Responsable de salle
Emilien MOISAN Responsable de salle adjoint
